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ロイヤル・デラウェア 【デザートレシピ】 = 今が旬


 budo01

偉そうにロイヤルとかいうてますけど、要はぶどうのデラウェア。


普通は枝豆のように一粒ずつ食するもんですけど、それだとチマチマ
しててちょっとショボイというかオモロない。ので、食うのを我慢して
一旦全部容器に取り出します。で、それをスプーンでバクッといただく
んですな。立派なデザートであります。

・・・どこがロイヤルやねん、とお叱り頂戴するやもですが、何となく
ゴージャスで子どもにはウケがよいんですな。

容器としては、ワイングラスやブランデーグラスなんかがオサレでいい
ですね。切り子のとかだと涼しげで尚よろし。

ポイントは容器に出してるうちにブドウが温くなってしまうので、改めて
容器ごと冷やした方が美味いって点です。早く食べたいからといって、
ここに氷を入れたことがあるんですが、水っぽくなってしまってNGでした。
応用編というのもありますが、写真撮ってないしまた改めて。
というほど大げさなもんか・・・。

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