きらら397 【無洗米】 ＝ 335や336ではない

　

以前申し上げた通り、ウチではあきたこまちが定番米になっとるんですが、
品切れの場合やタマには趣向を変えてみるかってな場合は、このきららも
登場します。

特徴としては、やや大きめの粒、こまちと逆に粘度が低いってなところ
でしょうか。味的にはごく普通に美味いです。
ただ、炊飯翌日以降になると、結構パサついてきますな。残りご飯で
おにぎりをやると、こまちとの差が如実に出る。きららは全然くっつかず
にポロポロこぼれよるんですなあ。おにぎり用途としては不向きと言え
ましょうか。水を多目にして炊けばイイんかな…。

逆にカレーやチャーハンなんかの場合は、この低粘度の特質が活きて
くるでしょう。非モチモチ派にはイイ米でしょかね。比較的廉価なのも
グッドであります。